1re arrêt

Ferme

Centre de l'Émeu

Saint-Urbain

Visite de la ferme et dégustation des produits sur la terrasse avec vue panoramique. Produits renommés à base d’huile d’émeu en vente en boutique. Visite de l’économusée à partir de la mi-juillet. 

 

 Vous serez surpris par l’animal, son habitat, la valorisation des produits dérivés et la passion des personnes rencontrées. Vous testerez notre fameuse huile d’émeu pure tant recherchée et les produits corporels dérivés. Produits gourmands pour déguster ou pour un lunch.

2ieme arrêt

La Maison d'affinage

Maurice Dufour

Baie-Saint-Paul

Dans un site enchanteur de la vallée de Baie-Saint-Paul, les populaires fromages de la Maison d’affinage Maurice Dufour attendent d’être découverts. Découverte et dégustation de fromages fins comme le Migneron, de produits viticoles fabriqués sur place et de spiritueux à base de lait brebis. Visite des lieux, boutique sur place.

3e arrêt

Dîner aux

Faux Bergers

Baie-Saint-Paul

Dîner aux Faux Bergers, sur le domaine du Migneron.

 

Rencontre avec des chefs inspirés par le terroir charlevoisien. Découverte de produits exceptionnels de la région : viandes bios, produits maraichers, omble chevalier, etc.